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zoom RSS 栗・ごまタルト

<<   作成日時 : 2016/11/12 05:10   >>

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栗・ごまタルト 新登場!

風味豊かな「黒ゴマを使ったクリーム」でタルトを作りました。

中には渋皮栗がゴロゴロと、そしてこしあんも!

黒ゴマはクリームと合わせる直前にローストしたものを粉砕し、
一番香りがたった状態でクリームにします。

表面には発酵バターを使用したシュトロイゼルを。
サクサクホロホロ食感をお楽しみください。

発酵バターのミルキーな甘い香りとごまとが合わさって、
オーブンから漂う香りは最高です!

店長のツイートはこちら!→https://twitter.com/toraya_bakery

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